Ginseng (Panax) : Ginseng’in botanik ismi olan “Panax”, Yunanca “tam iyileşme” anlamına gelen “panacea” kelimesinden türetilmiştir. Ginseng’in tüm şifalı bitkiler içerisinde en etkili adaptogen (strese karşı direnci artıran bir ajan) olduğu düşünülür. Ginseng, fiziksel aktiviteleri ve vücut direncini artıran bir bitkidir ve fiziksel ve mental (zihinsel) dayanıklılığı artırır. Ginseng’in uzun bir süreden beri, özellikle erkeklerin
Ancak sebzelerin kralı Lahana ve her derde deva kereviz ile kadınların sorunu çözülüyor. İşte bu ikiliyi lezzetli hale getirmenin ve faydalarını öğrenmenin zamanı geldi. Kış mevsiminde herkesin diline “kışın pişirecek sebze bulamıyorum” sözü dolanmıştır. Oysa kış mevsimindeyetişen sebzeler de yazmevsiminin sebzeleri kadar lezzetli ve besleyicidir. Yeterki ne yiyeceğimizi, yediklerimizin faydalarını ve bu sebzeleri nasıl lezzetli hale getirebileceğimizi bilelim. İşte size harika ve kansersavar iki
İlk çağlarda darı, arpa gibi hububat fermantasyonları ile elde edilen boza, çeşitli isimlerle Mısır ve Trakya’da yayılmıştır. Kaşgarlı Mahmut’un Divan-ı Lûgati’t Türk adlı eserinde (1074), Karahanlılar’ın darıdan boza elde ettikleri ve bu içeceğe “buhoun” dedikleri belirtilir. Aynı eserde bu içeceğin Arapça karşılığı ise “mizr” olarak geçer utulmamalıdır. ÖNE ÇIKAN FAYDALARI A, B6, B12, C ve E vitaminleri içerir. Enerji vericidir.
Şifalı ardıç bitkisi nisan ve mayıs aylarında çiçek açan, yaprakları ince ve uzun olan güzel kokulu bir bitkidir. Kış aylarında da yapraklarını dökmez. Meyveleri siyah ve siyah tonlarına yakın renkte. Yuvarlak şekildedir. Genellikle kış aylarında toplanıp kurutulur. Tane olarak yenebileceği gibi toz haline getirilip su ile karıştırılarak içilir. -Kan şeker miktarını düşürür -idrar söktürücüdür -Terletici
Çok Yıllık | 0,3-0,6m | 5-7 Aylar | Ca,Ho,Na | Kökü Üstteki iki resim hakiki Ginseng’e alttaki iki resim adi Ginseng’e aittir. Ginseng, Ginseng, Panax Ginseng Hakiki Ginseng Familyası: Araliyagillerden; Araliengewâhse, Aralia ceae Drugları: Ginseng kökü; Ginseng radix Ginseng kökleri çay, tentür ve natürel ilaç yapımında kullanılır. Giriş: Vatanı Kuzey Kore olan Ginseng günümüzde başta;
ZAKKUM Çok Yıllık-Ağaç | 2-6m | 7-9 Aylar | Ho,Na | Otu | Çok Zehirli Zakkum, Oleander, Nerium oleander Ağu ağacı Ağu çiçeği Zıkkım ağacı Zokkum ağacı Familyası: Zakkumgillerden, Hundgiftgewaechse, Apocynaceae Drugları: Zakkum yaprağı; Oleandri folium Zakkum yaprakları tentür ve natürel ilaç yapımında kullanılır, fakat çayı içilmez, zira çok zehirlidir. Giriş: Zakkumun yaprakları zeytin yaprağına
ZAMBAK Çok Yıllık | 1-1,5m | 6-8 Aylar | Ho,Na | Otu | Zehirli Zambak, Tigerlilie, Lilium tigrinium Kaplan zambağı Grobe Türkenbundlilie Türk zambağı Familyası: Zambakgillerden liliengewahse liliaceae Drugları: Zambak otu; lilium tigri herba Zambak otunun (yaprak, çiçek ve sapı) tentürü ve natürel ilacı yapılır. Zehirli olması nedeni ile dikkat edilmesi gerekir. Giriş: Zambağın bilinen
ZEHİRLİ ÇİĞDEM Çok Yıllık | 0,2-0,4m | 8-10 Aylar | Ho,Na | Soğan,Tohum ve Çiçek | Çok Zehirli Zehirli Çiğdem, Herbstzeitlose, Colchicum autumnale L. Acı Çiğdem Güz Çiğdemi Mahmur Çiçeği İt Boğan Familyası: Soğangillerden, Zwiebelgewachse, Colchicaceae Drugları: Zehirli çiğdem soğanı; Colchici tuber (bulbus) Zehirli çiğdem tohumu; Colchici semen Zehirli çiğdem çiçekleri; Colchici flos Zehirli çiğdemin
ZERDEÇAL Çok Yıllık | 0,7-1,2m | 5-9 Aylar | Ça,Ho,Na | Kökü Zerdeçal, Kurkuma, Curcuma domestika VAL. Zerdeçav Syn: Curcuma Longa L. Zerde Amomum Curcuma YALQ. Hint zerdaçalı Kurkuma Sarıkök Sarıboya Familyası: Zencefilgillerden, Ingwergewachhse, Zingiberaceae Drugları: Zerdeçal yumrusu(kökü), curcumae longae rhizoma Zerdeçal yumrusu, çay, baharat, tentür ve natürel ilaç yapımında kul-lanılır. Giriş: zencefilgillerin bir alt
ZEYTİN Ağaç | 5-15m | 5-7 Aylar | Yaprak ve Yağı Zeytin, Oiver, Olea europaea Akdeniz Zeytini Syn: Olea Pallida Şifalı Zeytin Syn: Olea Officinarum Familyası: Zeytingillerden, Ölbaumgewachse, Oleaceae Drugları: Zeytin yaprakları; Oleae folium Zeytinyağı; Olivea oleum Zeytinin yaprakları çay ve natürel ilaç yapımında; zeytinyağı, masaj yağı ve yağlı ilaçlar da ana katkı maddesi olarak
ZUFA OTU Çok Yıllık | 0,3-1m | 6-9 Aylar | Ca,Na,Ar | Otu Zufa Otu, Ysop, Hyssopus Officinalis Zulfa otu Arı otu Kutsal ot Sirke otu Familyası: Ballıbabagillerden, Lippenblütenqewachse, Lamiaceae(Labiatae) Drugları: Zufa otu: Hyssopi herba Zufaot eteryağı: Hyssopi atheroleum Zufa otunun yaprak, çiçek ve taze sürgünleri çay, natürel ilaç ve eter yağı elde etmek için
ZENCEFİL Çok Yıllık | 1-2m | 5-9 Aylar | Ça,Ba,Ho,Na,Ar | Kökü Zencefil, Ingwer, Zingiber officinale ROSCOE Familyası: Zencefilgillerden, Ingwergewâchse, Zingiberaceae Drugları: Zencefil kökü; Zingiberis rhizoma Zencefil esansı; Zingiberis aetheroleum Zencefil kökünden çay, esans, tentür ve natürel ilaç yapılır. Giriş: Zencefilin asıl vatanı Hindistan olup buradan diğer ülkelere ya-yılmıştır. Günümüzde Jamaika, Çin ve Hint zencefili
