Yoğurt Alırken Çok Dikkat Edin
Bazı firmaların yoğurdun maliyetini azaltmak amacıyla sütün içerisindeki yağı alarak yerine margarin kullandığı ortaya çıkarıldı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün yaptığı denetimlerde bazı iÅŸletmelerde sütün içerisinde bulunan yağın krema makinesi ile alınıp yerine bitkisel yaÄŸ konulduÄŸu belirlendi. Sütün içerisinden alınan yağın tereyağı yapılarak yüksek fiyatla satıldığını aktaran üst düzey bir Bakanlık yetkilisi, bitkisel yaÄŸ katılarak yoÄŸurdun içerisindeki yaÄŸ oranı yüksek tutuluyor. Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı hareket edildiÄŸini ifade eden Bakanlık kaynakları, piyasada çok ucuza satılan merdivenaltı üretimlerden kaçınılması gerektiÄŸi uyarısında bulunuyor.
Vatandaşın sağlığını tehdit eden yoğurtla ilgili bir sağlıksız yöntem ise ürüne jelatin katılması. Jelatin yoğurdun içerisindeki kuru madde miktarını artırarak sertlik veriyor. Yoğurt tebliğine göre belirli bir sertlik oranının tutturulması gerekiyor. Pazar ve market raflarından yapılan denetimlerde yoğurdun yanı sıra kaşara ilişkin sağlığa aykırı hareket eden firmalar da tespit edildi.
Palm yağı, kaÅŸar peynirinde fiyatı ucuzlatmak amacıyla kullanılıyor. Normalde 9-10 kilo sütten bir kilo kaÅŸar elde edildiÄŸini ifade eden bir Bakanlık yetkilisi ise piyasada 5 liraya kaÅŸar satılabildiÄŸine dikkat çekiyor. Aynı yetkili, “Sadece sütün maliyetini ortaya koysanız kaÅŸarın fiyatının 9-10 lira civarında olması gerekiyor. Kilosu 5-6 liraya satılan ürünün içerisinde olması gerektiÄŸi kadar süt olmayabilir.” diyor.
Et ve süt ürünlerine yönelik denetimlerde yoÄŸurdun içerisinde margarine rastlanırken, geçmiÅŸte palm yağı da ortaya çıkarılmıştı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın sahaya inen 4 bin 400 personeli denetimlerde bazı firmaların et ve süt ürünlerinin yanı sıra piyasaya saÄŸlıksız zeytinyağı sürdüğünü de tespit etti. Süt ürünlerinin yanı sıra vatandaşın saÄŸlığı et ürünlerinde de hiçe sayılıyor.
Düşük fiyata satılan sucuk, salam, sosis ve hazır köfte gibi et ürünlerine ise farklı maddeler eklenebiliyor. Konuya iliÅŸkin deÄŸerlendirmede bulunan Bakanlık yetkilileri ise vatandaÅŸa, “Et ve süt ürünleri alırken dikkat edin, ucuz diye merdivenaltı üretimlere kanmayın.” uyarısında bulunuyor. Bakanlıktan gerekli onayları almış firmaların ürünlerinin tercih edilmesi gerektiÄŸine dikkat çeken üst düzey bir yetkili, güvenilen yerlerden et ve süt ürünü alınması tavsiyesinde bulunuyor.
>
- süt yoğurt
- yoÄŸurt jelatin
- yoÄŸurtlar
- edin sut urunleri
- yoğurt sağlıklımı
- yogurt jılatinin
- sağlıklı yoğurt
- piyasadaki salıklı yoğurt
- sütten yoğurt yapılması
- TÃœRK GIDA KODEKSÄ° STEVIA
- yogurt
- yoğurt nerden alınmalı
- süt ürünlerinde bitkisel yağ
- sağlıksız yoğurt nasıl olur
- jelatin çıkan ürünler
- jelatin nerden alınır
- jelatin yoğurt süt
- mandira sütü nereden alinir
- mandıra sütünden yoğurt
- mandıra yoğurdu sağlıklı mı?
- saglık bakanlıgı saglıksızet ürünlerı
+"piyasadaki yoğurtlar", bitkisel yağ+süt ürünleri, bitkisel yağlar yogurt için, edin sut urunleri, en sağlikli yogurt, jelatin çıkan ürünler, jelatin nerden alınır, jelatin yoğurt, jelatin yoğurt süt, jelati̇n bulunan yoğurtlarrr, mandira sütü nereden alinir, mandıra sütünden yoğurt, mandıra yoğurdu sağlıklı mı?, piyasada jelatin katılması, piyasadaki en sağlıklı yoğurt, piyasadaki salıklı yoğurt, piyasadaki yogurt, piyasadaki yoğurtlar nasıl yapılıyor, piyasadakiyoğuurt, saglık bakanlıgı saglıksızet ürünlerı, sağlık lıyoğurt, sağlıklı et ürünleri nereden alınır, sağlıklı yoğurt nasıl olr, sağlıklı yoğurt nerden alınır, sağlıksız çıkan et süt ürünleri, sağlıksız et ve süt ürünleri, sağlıksız süt ve yogurt, sağlıksız yoğurt, sağlıksız yoğurt nasıl olur, süt ürünlerinde bitkisel yağ, TÜRK GIDA KODEKSİ STEVIA, yoğurdun kıvamı önemlimi, yogurt, yoğurt alırken dikkat edin, yoğurt alma kuralları, yoğurt jelatin, yogurt jılatinin, yoğurt nasıl alınmalı, yoğurt nasıl yapılır, yoğurt nerden alınmalı, yoğurt sağlıklımı
