Harika Bir Sebze Olan Kereviz ok Faydal覺
Ancak sebzelerin kral覺Lahanave her derde devakerevizilekad覺nlar覺nsorunu 癟繹z羹l羹yor. 襤te bu ikiliyi lezzetli hale getirmenin ve faydalar覺n覺 繹renmenin zaman覺 geldi.
K覺mevsimindeherkesin diline k覺覺n piirecek sebze bulam覺yorum s繹z羹 dolanm覺t覺r. Oysa k覺mevsimindeyetien sebzeler de yazmevsiminin sebzeleri kadar lezzetli ve besleyicidir. Yeterki ne yiyeceimizi, yediklerimizin faydalar覺n覺 ve bu sebzeleri nas覺l lezzetli hale getirebileceimizi bilelim. 襤te size harika ve kansersavar iki k覺 sebzesi;Lahanave kereviz!
YKSEK BES襤N DEER襤
Sebzeler d羹nyas覺nda turpgillerin ayr覺cal覺覺 olmal覺d覺r. Brokoli, alaba, karnabahar, br羹ksellahanas覺 ve paz覺n覺n dahil olduu sebzelerin kral覺, lahanad覺r.Lahana癟i olarak salatalarda kullan覺labilir. Piirildiinde ise bu sebzeyi dikkate almamak imkans覺zd覺r, hatta biraz fazla piirildiinde ortaya 癟覺kan kokusuna ramen lahana i癟in lezzetli bir sebze denilebilir. Dahas覺; i癟erdii besin deeri ve kanserle savatakibaar覺s覺dikkate al覺nd覺覺nda, lahanagiller d羹nya 羹zerindeki en 繹nemli sebzelerdendir.
MEME KANSER襤NDEN UZAK TUTAR
Dou Avrupa 羹lkelerindeki kad覺nlarda, Amerikal覺 kad覺nlara k覺yasla lahana t羹ketimi meme kanseri riskini azalt覺yor. Doulu kad覺nlar覺n beslenme tarzlar覺 羹zerine yap覺lan analizde bu kad覺nlar覺n 癟ok daha fazla lahana t羹kettii ortaya 癟覺km覺 ve lahanadaki besleyici 繹eler incelendiinde bu etkinin olas覺 sebebinin i癟erdii indol adl覺 fotokimyasallar olabilecei sonucuna var覺lm覺t覺r. 襤ngilterede yap覺lan Ulusal Kanser Arat覺rma Konferans覺nda da lahana grubu sebzelerde bulunan indol-3-karbinol adl覺maddenin kanser h羹crelerini 繹ld羹rmeye yard覺m edebileceinden bahsedilmi, 繹zellikle de kemoterapi alan hastalarda 繹nerilmitir. Y覺llar s羹ren arat覺rmalar bu indollerin 繹strojen metabolizmas覺n覺 olumlu y繹nde deitirdiini ve b羹y羹k ihtimalle bu ekilde kanser riskini azaltt覺覺n覺 kan覺tlad覺. Bu sebzeden faydalanmak i癟in onu k羹rler halinde tek ba覺na deil, normal 繹羹nlerinizde alman覺z gerekiyor.
Lahanan覺n kanser kar覺t覺 繹zellii, i癟eriindeki indollerle s覺n覺rl覺 kalmaz.Kanser kar覺t覺 deeri olan ve lahanada 癟ok癟a bulunan dier fitokimyasallar da v羹cudumuzda kansere kar覺 sava veren birtak覺m enzimlerin 羹retimini art覺r覺r. Bu enzimlerin prostat kanseri riskini d羹羹rd羹羹ne inan覺lmaktad覺r. Standford niversitesi 羹roloji b繹l羹m羹n羹n yapt覺覺 Canser Epidemiology Biomarkersand Preventionda da yay覺mlanan arat覺rmaya g繹re, g羹n羹m羹zde bilinen fitokimyasallar aras覺nda 繹zellikle lahanada dikkat 癟ekici oranda bulunan s羹lforofan bu enzim aktiviterini en iyi ekilde desteklemektedir. Lahanadaki bir baka kanser sava癟覺s覺 madde grubu glukosinolatlard覺r. Bu aktif madde grubu, v羹cuda al覺nd覺ktan sonra daha g羹癟l羹 bir kanser sava癟覺s覺 olan izotiyosiyanat lara d繹n羹羹yor ve esas etkiyi bumadde g繹steriyor.
Bu konuda bir癟ok 癟al覺ma mevcut. al覺malar genellikle turpgiller ailesi 羹zerinde genel olarak yap覺lm覺 olsa da, 94 癟al覺man覺n y羹zde 70inde lahanan覺n bu konuda dierlerinden daha etkili olduu g繹r羹羹 hakim. zellikle de mide, kal覺n ba覺rsak ve akcier kanseri konusunda.
B襤L襤YOR MUYDUNUZ ?
襤ndol-3 karbinol羹n tar覺m ila癟lar覺 ve dier toksinlerin kansorejen etkisine kar覺 koruyucu etkisinin olduu da ispatlanm覺t覺r.
T羹keticiyi destekleyip koruyan, evresel al覺ma Grubu 2003 y覺l覺nda kerevizi b繹cek ilac覺ndan en 癟ok etkilenen 12 besin listesine dahil etti. Bu nedenle ker evizi piirmeden ya da t羹ketmeden 繹nce 癟ok iyi y覺kamal覺s覺n覺z.
Ummad覺覺n覺z kadar faydal覺
Bu m羹tevaz覺 sebze 癟ou kiiden sayg覺 g繹rmez. Ama bir癟ok sebepten dolay覺 bolca t羹ketilmesi gerekmektedir. Bu sebze itah kontrol羹 i癟in m羹kemmeldir ve karbonhidrat isteini k繹reltmek i癟in yemeklerle birlikte salata ya da zeytinyal覺 olarak her zaman t羹ketilebilir. Kereviz doyurucu 繹zelliiyle 癟inerken t羹k羹r羹k 羹retimini art覺rarak sindirime yard覺mc覺 olur. Taze sebze suyuna ekleyeceiniz m羹kemmel bir besindir. C vitamini y繹n羹nden 癟ok zengin olankereviz, v羹cudun g羹nl羹k C vitamini ihtiyac覺n覺n %15 ini kar覺lar. 100 gr kerevizde 2 mgr A vitamini, 15 mgr C vitamini, 4mgr kalsiyum, 10 mgr potasyum ve 2 mgr demir bulunur. 襤ki orta boy kerevizde sadece 20 kalori vard覺r.
Kereviz y羹ksek tansiyonun tedavisinde bir numara
Kereviz tansiyon tedavisi i癟in olduk癟a sal覺kl覺 bir besindir. Geleneksel in t覺bb覺nda y羹zy覺llar boyunca y羹ksek tansiyon tedavisi i癟in 繹nerilmi ve deneylerle de faydas覺 kan覺tlanm覺t覺r. 襤ncelemelerden biri laboratuvar hayvanlar覺na yap覺lankerevizenjektesinin hayvanlar覺n kan bas覺n癟lar覺n覺 y羹zde on iki ile on d繹rt oran覺nda d羹羹rd羹羹n羹 g繹stermitir. 襤nsanlarda bu etki yakla覺k d繹rtkerevizsap覺yla elde edilir. Bug羹n pek 癟ok hastane ve klinik, y羹ksek tansiyondan yak覺nan hastalar覺na 繹nerdii besinlerin ilk onuna kerevizi dahil etmitir. Kerevizdeki fayda salad覺覺 d羹羹n羹len madde fitalit olarak adland覺r覺lan fitokimyasallard覺r. Klinik incelemeler fitalitlerin damar duvar alt覺ndaki kas dokular覺n覺 geveterek kan ak覺覺n覺 art覺rd覺klar覺n覺 g繹stermektedir. Fitalitler ayn覺 zamanda stres hormon seviyesini de d羹羹rmektedir.
STRESE 襤Y襤 GEL襤R
2500 y覺l 繹nce hekimlerin babas覺 Hipokrat, Alt羹st olmu sinirleriniz i癟inkerevizbesininiz ve ilac覺n覺z olsun demitir. Kereviz ayn覺 zamanda son zamanlarda kemik sal覺覺 a癟覺s覺ndan 癟ok 繹nemli olup eklem, kemik, arter ve konektif dokular覺n t羹m羹n羹n yenilenmesine yard覺mc覺 olabilir. Ayr覺ca kerevizde kanser h羹crelerinin geliimini durdurduu ispatlanm覺 olan bir madde daha vard覺r. Kereviz fenolik asitler a癟覺s覺ndan da zengindir ki, bu asitlerin kansorejen t羹m繹rlerin b羹y羹mesine neden olduu bilinen prostaglandinlerin faaliyetlerini engelledii ispatlanm覺t覺r.
Sebzeden 癟ok daha fazlas覺
Lahana i癟in bir sebzeden 癟ok daha fazlas覺 dememin sebebini kanser e kar覺koruyucu 繹zellii d覺覺ndaki faydalar覺n覺 da g繹r羹nce anlayacaks覺n覺z :
Kans覺zl覺k probleminin giderilmesine yard覺mc覺 olur.
Ast覺m problemine kar覺etkilisonu癟 verir
ks羹r羹羹 giderici 繹zellii vard覺r
Balgam s繹k羹c羹d羹r
Kab覺zl覺覺 giderir
K覺rm覺z覺 lahana ve yaban mersinine mavive k覺rm覺z覺 rengini ver en pigment molek羹lleri antosiyanin kayna覺d覺r.
Bunlar 羹z羹m ve 癟ilek gibi daha bir 癟ok renkli meyvede de bulunur.Antosiyaninlerin sebze ve meyvelerimizi g羹zelletirmenin 繹tesinde daha bir癟ok ie yarad覺覺 ispatlanm覺 bir ger癟ektir. Antioksidan ilevi g繹rmelerive serbest radikallerle savama becerilerinden dolay覺 antosiyaninler kar diyovask羹ler hastal覺klar kar覺s覺nda da kuvvetli birsilaht覺r.Antosiyaninler iltihab覺n neden olduu doku ve kan damar覺 duvar覺ndaki zararlara kar覺 kiileri koruman覺n yan覺 s覺ra, alerjik reaksiyonlar覺n azalmas覺na da yar d覺m ederler. Fitokimyasal g羹c羹n羹n 繹tesinde, lahana g羹nl羹k vitamin ve minar ellerin kar覺lanmas覺a癟覺s覺ndan da olduk癟a faydal覺 bir kaynakt覺r. Kalsiyum, magnezyum, potasyum, C vitamini K vitamini, beta karoten ve hatta az miktarda da olsa g繹z dostu lutein i癟erir. Bunlara ek olarak tabii ki posa i癟erii de olduk癟a y羹ksektir. B羹t羹n bu besleyici ve koruyucu besin 繹elerinin hepsi d羹nyan覺n en d羹羹k kalorili sebzesi lahana da mevcuttur.
Hipotroidisi olan bir eyler lahana t羹k etimini azaltmal覺!
Lahana ailesinin 癟ou 羹yesi, tiroid bezlerinin fonksiyonunu yerine getirmesini engelleyen birtak覺m maddeler i癟erir. Hipotiriodizm sorunu yaayan kiilerin bu sebzeyi t羹k etmemeleri ak覺ll覺ca olacakt覺r.
Kereviz suyu
D羹zenli olarakkerevizyiyen ya da g羹nde bir bardakkerevizsuyu i癟en hastalar覺n tansiyonunun d羹t羹羹 ve kan bas覺nc覺n覺n dengelendii g繹r羹lm羹t羹r. V羹cudun kaybettii suyu yenilemenin en iyi yollar覺ndan biri dekerevizsuyu i癟mektir. Kereviz suyu ayn覺 zamanda stresi azalt覺r, uykusuzlua iyi gelir ve ba ar覺lar覺n覺 engeller.Kereviz suyunu meyve sular覺yla kar覺t覺rarak 癟ok faydal覺 bir i癟ecek elde edebilirsiniz. rnein, birka癟kerevizsap覺n覺 bir armut ve birka癟 santimetrelik zencefil k繹k羹yle kar覺t覺rarak elde ettiiniz lezzet hounuza gidebilir.
- alaba覺n yararlar覺
- kereviz bitkisi
- alaba faydalari
- alaba覺n faydalar覺
- alabas sebzesi
- alaba bitkisi faydalar覺
- alaba yararlar覺
- alaba bitkisi
- alaba meyvesinin faydalar覺
- alaba meyvesinin yararlar覺
- alabas bitkisi sebze mi meyve mi
- alabasin faydasi
- alaba meyvesi yararlar覺
- alabas in faydalari
- alabain faydalari nelerdir
- alaba bitkisinin zararlar覺
- indol ekilli adland覺r覺lmas覺
- alaba覺n fayda
- alaba覺bitkisi faydalar覺
- alaba kullan覺l覺r
- ALABA SEBZES襤N襤N FAYDALARI NELERD襤R
alaba bitkisi, alaba bitkisi faydalar覺, alabas bitkisi nelere faydalidir, alabas bitkisi sebze mi meyve. mi, alaba bitkisinin faydalar覺, alaba bitkisinin zararlar覺, alaba faydalar覺, alabas in faydalari, alaba kullan覺l覺r, alaba meyvesi, alaba meyvesi yararlar覺, alaba meyvesinin faydalar覺, alaba meyvesinin yararlar覺, alaba nelere faydal覺, alaba neye faydal覺, alabas sebzesi, alaba sebzesinin faydalar覺, ALABA SEBZES襤N襤N FAYDALARI NELERD襤R, alaba yararlar覺, alaba覺bitkisi faydalar覺, alaba覺n fayda, alaba覺n faydalar覺, alabain faydalari nelerdir, alabasin faydasi, alaba覺n yararlar覺, bir sebze, bitkisel ilac indol-3-karbinol iceren, faydal覺 k覺 sebzeleri, indol 3 karbinol, indol ekilli adland覺r覺lmas覺, kereviz, KEREV襤Z B襤TK襤S襤, kereviz k覺 sebzesi midir, kereviz sebzesi, kereviz sebzesi nedir, kerevizin faydalar覺, kerevizin faydalar覺 nelerdir, kerevizin kadinlara faydalari, k覺 sebzeleri, mide kanseri mucize ila癟lar, yaz sebzesi nelerdir
